酸苦甘 及辛咸 此五味 口所含

酸苦甘【suān kǔ gān】

及辛咸【jí xīn xián】

此五味【cǐ wǔ wèi】

口所含【kǒu suǒ hán】

【解释】

在我们平时所吃的食物中，全能用嘴巴分辩出来的，有酸、甜、苦、辣和咸，这五种味道。

〖启示〗

我们的嘴巴之所以能分辩出酸、甜、苦、辣、咸，是由于人的舌头上有许多叫味蕾的粒状组织。人身体的结构非常复杂，认清自我也是非常不容易的。

【注释】

甘：甜。

辛：有刺激性的味道，比如辣味。

含：衔在口中、包容。

膻：騷味，像羊身上的味道。

焦：东西煮或烧的过度所产生的气味。

臭：气味。

嗅：鼻子对各种气味的感觉。

【相关故事】

在中国民间，有个关于嗅觉的故事。从前，有一个乡下人，成天好吃懒做，他最大的嗜好，就是吃甜食，不管什么东西，只要是甜的，他都喜欢吃。

他有一个很灵敏的鼻子，专门用来嗅甜味的`，就算是掉了一小颗的糖，他也能用鼻子把它找到。他的妻子见他田也不耕，工也不做，生活就成问题了，便要他出去学些技能回来。这个爱吃甜食的人，听了妻子的话，之后乖乖出门去了。在路上，他看见一只白鹅掉进泥巴坑里，不久有一群人急急忙忙跑来要找白鹅，他对那群人说：

“我用鼻子帮你们找找看。”于是，他东嗅西嗅的，带领他们来到泥巴坑，大家发现白鹅额果然就在里面，感激之余，便称他为“好鼻师”。

据说，当好鼻师死后，他的身体变成了无数的蚂蚁，这些蚂蚁慢慢演变到现在，变成了东嗅西嗅的昆虫，正和好鼻师生前的习性一模一样。

上一句：青赤黄 及黑白 此五色 目所识

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